Sushi wrap

Delicios. Dintr-o joaca cu putinele ingrediente din frigider, din dorinta de a nu mai arunca mancarea, a iesit aceasta minunatie. Potrivita atat la micul dejun, cat si la o cina tarzie. Se prepara si se mananca cu o viteza uimitoare. Si am constiinta impacata- mancarea e sanatoasa, nu numai delioasa.

Ingrediente (pentru 2 portii):

-2 lipii libaneze
-2 oua
-4 linguri de lapte
-50g somon afumat
-cateva rondele de castravete
-1 morcov
-sare, piper
-ulei de masline

Mod de preparare:

Intindem fiecare lipie pe care o farfurie. Din oua si lapte facem cate o omleta pe care o condimentam cu sare, piper, si o asezam peste lipie. Al treilea strat este din bucatele de somon afumat. Urmeaza morcovul taiat bastonase si rondelele de castravete.

 Rulam si devoram.

Bon appetit!

Reteta vegan de marti- Supa crema de linte

Supa crema de linte sau cum sa-ti incalzesti trupul si sufletul dupa o zi geroasa si obositoare. Am revenit cu aceasta ocazie si cu seria retetelor vegan din fiecare marti. Aceasta mancarica este neasteptat de hranitoare, bogata in proteine si foarte gustoasa. Se pregateste in aproape 40 de minute, simplu, fara prea multe eforturi. Gustul, in schimb, cucereste de la prima inghititura.

Ingrediente:

-1 ceapa rosie

-2 morcovi

-1 ardei gogosar

-300g linte rosie

-sare, piper

-seminte de chimen

-ulei de masline

-germeni de grau, menta- pentru garnisit

Mod de preparare:

Se toaca fin ceapa, morcovul si gogosarul. Se calesc in ulei de masline. Cand ceapa a inceput sa sticleasca se adauga semintele de chimen si dupa 1 minut, lintea rosie.

Se toarna peste 1 litru de apa/supa de legume si se fierbe la foc mic 30 de minute sau pana cand lintea este fiarta. Se face apoi crema cu blenderul. Se potriveste la gust cu sare si piper si se serveste garnisita cu germeni de grau si menta.

Bon appetit!